 La famiglia Viazzani L'Allevamento "Super", prefisso scelto per gli animali quasi a sottolinearne le loro qualità senza dubbio notevoli, presenta nelle sue stalle bovini di razza Frisona Italiana, e si pone come uno tra i migliori allevamenti della provincia di Parma.
 Foto aerea, anno 1990
Da sottolineare che nel corso di questi anni, anche grazie a una buona dose di 'fortuna', non è mai stato acquistato da allevamenti esterni, alcun animale.
Le stalle sono tutte a stabulazione libera con lettiera permanente su paglia.
L'alimentazione è regolata dai disciplinari del Consorzio del Parmigiano-Reggiano, il latte che viene trasformato in questo straordinario formaggio, deve rispondere requisiti particolari, per raggiungere i quali è necessaria una cura speciale nella scelta delle materie prime da somministrare agli animali.
Solo mangimi provenienti da mangimifici presenti nell'Albo del Consorzio del Parmigiano stesso e foraggi di ottima qualità , quindi senza alcun tipo di foraggio insilato o fermentato (per eventuali approfondimenti vi rimando alla sezione relativa al Parmigiano-Reggiano e vi invito a visitare il sito ufficiale del Consorzio).
 Corsia di alimentazione La tabella seguente riporta la consistenza di stalla e l'alimentazione delle diverse categorie di bestiame presente in azienda: Categorie | N° capi | Kg mangime | Foraggio | Vacche in lattazione | 93 | 8 | Estate: Trinciato di mais*+ Erba medica
Inverno: Fieno maggengo+ Erba medica | Vacche in asciutta | 15 | 3 | Fieno maggengo + Trinciato di mais* | Manze gravide | 41 | 3 | Fieno maggengo + Trinciato di mais* | Vitelle | 54 | 2 | Fieno maggengo + Trinciato di mais* | Totale | 203 |
| *nei mesi estivi (trinciato fresco) |
Nelle altre sezioni troverete alcun cenni della nostra storia passata, informazioni utili su come raggiungerci, descrizioni e buona parte dei dati relativi al nostro allevamento che prevedono un aggiornamento periodico costante come: Buona navigazione!
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